Обучение, переподготовка и повышение квалификации
+7(928) 634-68-83
г. Пятигорск, пр. Калинина 27а, 2-ой этаж.

Учебный курс «Кондитер (3 разряд)» в Пятигорске

Главная » Сфера обслуживания и сервиса » Кондитер (3 разряд)
Приглашаем на учебу!

Получить престижную специальность или повысить свой уровень образования можно в учебном центре в г. Пятигорск по специальности «Кондитер». Курсы в нашем центре – это интенсивное обучение кондитерскому искусству: десерты, выпечка, классические и муссовые торты, работа с карамелью, шоколадом, разные виды декорирования, начиная от масляных кремов до зеркальной глазури.

Вы узнаете буквально все о тортах и пирожных, мастике, видах бисквита и крема. Учебная программа курсов включает не только теоретические, но и практические занятия. В процессе обучения дается много важной информации, которая поможет в открытии вашего сладкого бизнеса, возможно в формате домашней кондитерской.

Почему мы:
Плюсы обучения с нами
Информация о курсе «Кондитер (3 разряд)»:
Продолжительность2,5 мес/256 час.
Форма обученияДневная и другие формы обучения
Преподаватель
Завершающий этапКвалификационный экзамен
Документ об образованииСвидетельство (Диплом)
Стоимость обучения 22 500 руб.
Есть вопросы? Звоните: +7(928) 634-68-83

Учебно-тематический план по профессии 12901«Кондитер» (3 разряд)

Наименование разделов и дисциплинВсего часовВ том числе
Теорети-ческая часть (лекции)Практи-ческие занятияСамосто-ятель-

ная

работа

Раздел 1: Общепрофессиональные дисциплины
1.Федеральное и региональное законодательство, другие нормативно-правовые акты, регулирующие деятельность предприятий питания422
 Итого422
Раздел 2: Технология изготовления кондитерской продукции
2.Рецептуры и основы технологии приготовления кондитерской продукции6282034
3.Требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении кондитерской продукции844
4.Назначение, правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, используемой в кондитерском цехе, и правила ухода за ними844
5.Технологии приготовления кондитерской продукции6282034
6.Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении кондитерской продукции, условиям их хранения.844
7.Правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий844
8.Принципы и приемы презентации кондитерской продукции потребителям.62102230
9.Правила и технологии расчетов с потребителями.18468
 Итого2364668122
Раздел 3: Охрана труда и техника безопасности
10.Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты на предприятиях питания844
 Итого844
Квалификационный экзамен422
Консультации422
 ИТОГО2565672128

 

ЗАПРОСИТЬ ПЛАН ЗАНЯТИЙ

ПОЛУЧИТЬ ОБРАЗОВАНИЕ С НАМИ ПРОСТО!

Позвоните нам за консультацией или закажите обратный звонок на сайте.

ЗАЯВКА

Вы заполняете форму на сайте или звоните по контактному номеру

Пробный урок

Сомневаетесь? Запишитесь по телефону на бесплатный пробный урок!

Оплата и рассрочка

При заключении договора и оплате обучения предоставляем отсрочку платежа!

Учитесь удобно

Получайте образование с возможностью гибкого удобного вам графика занятий.

Диплом

По окончании обучения вы получите документ установленного образца об образовании.

Остались вопросы?
Позвоните нам по телефону
+7 (966)741-76-00

И не забудьте спросить о дополнительных интересных предложениях, которые мы для Вас подготовили.

Записаться на курс «Кондитер (3 разряд)» прямо сейчас?





Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять